Pourquoi la mention « arômes naturels » sur l'étiquette Cannanda est-elle différente ?
Les préoccupations concernant les arômes naturels dans les produits alimentaires sont légitimes. Mais tous les arômes naturels ne sont pas les mêmes, et les terpènes de Cannanda sont aussi éloignés des formulations industrielles d'arômes naturels que possible.
Lorsque vous voyez « arôme naturel » sur l'étiquette d'un produit alimentaire industriel, les préoccupations sont valides — cette catégorie peut inclure le glutamate monosodique (MSG), des solvants organiques utilisés dans l'extraction, des auxiliaires technologiques et des composés qui n'ont pas besoin d'être divulgués individuellement. Mais les terpènes de Cannanda, y compris le bêta-caryophyllène, sont également classés comme arômes naturels parce qu'il s'agit de composés aromatiques dérivés de plantes, et non parce qu'ils sont fabriqués de la même manière. Ils sont extraits exclusivement par distillation à la vapeur ou par pressage à froid, avec de l'eau purifiée comme seul moyen de traitement. Aucun solvant. Aucun auxiliaire technologique. Aucun co-ingrédient. La catégorie réglementaire est la même ; le produit est fondamentalement différent.
Pourquoi les gens s'inquiètent des arômes naturels
Ces dernières années, les consommateurs et les professionnels soucieux de leur santé ont soulevé des préoccupations concernant la catégorie d'ingrédients « arômes naturels ». Ces préoccupations ne sont pas infondées. Selon les réglementations de la FDA et de Santé Canada, l'étiquette « arôme naturel » couvre une catégorie extrêmement large et permet un niveau d'opacité qui va à l'encontre du choix éclairé du consommateur.
Les préoccupations spécifiques incluent :
- MSG (glutamate monosodique) — peut être classé comme un arôme naturel, ce qui signifie que les produits qui en contiennent peuvent ne pas le mentionner explicitement.
- Solvants organiques dans l'extraction — de nombreuses formulations industrielles d'arômes naturels sont produites à l'aide de solvants organiques (propylène glycol, hexane, etc.) qui peuvent laisser des résidus dans l'extrait final. Ces résidus n'ont pas besoin d'être divulgués séparément sur les étiquettes des produits.
- Auxiliaires technologiques — divers produits chimiques utilisés comme auxiliaires technologiques pendant la production d'arômes (y compris les siloxanes et autres composés industriels) peuvent subsister en quantités infimes sans être répertoriés.
- Co-ingrédients non divulgués — les formulations d'arômes naturels peuvent contenir des dizaines de composés individuels, dont aucun n'est tenu d'être identifié individuellement.
Compte tenu de ce paysage réglementaire, l'inquiétude est tout à fait rationnelle. Si un produit indique « arôme naturel », vous ne savez vraiment pas ce qu'il contient sans la transparence du fabricant. C'est précisément cette transparence que Cannanda offre, et c'est pourquoi il est important de comprendre la différence entre les arômes naturels industriels et les terpènes de Cannanda.
Les terpènes sont des composés aromatiques naturels présents dans les plantes. Ils sont responsables de l'odeur du pin, du piquant du poivre noir, du parfum de la lavande et du caractère d'innombrables huiles essentielles et herbes. Comme ce sont des composés aromatiques dérivés de sources naturelles, les terpènes entrent dans la définition réglementaire des « arômes naturels » selon les normes d'étiquetage de la FDA (21 CFR 501.22) et de Santé Canada.
Cela signifie que le bêta-caryophyllène, l'ingrédient actif des huiles Cannanda CB2, est techniquement un arôme naturel selon la réglementation. Mais cette catégorisation réglementaire ne dit rien sur la façon dont il a été produit, ce qu'il contient d'autre, ou si des auxiliaires technologiques ont été utilisés. Ces distinctions dépendent entièrement de l'approche du fabricant, ce qui est la différence entre Cannanda et les producteurs industriels d'arômes naturels.
Les deux façons fondamentalement différentes de produire un « arôme naturel »
- Extraction par solvant (éthanol, propylène glycol, hexane)
- Peut utiliser des auxiliaires technologiques non divulgués sur l'étiquette
- Formulations complexes avec des dizaines de composés non divulgués
- Peut contenir du MSG ou des précurseurs de MSG
- Résidus chimiques de traitement possibles
- Le statut GRAS n'est pas requis pour tous les composants
- Distillation à la vapeur (eau seulement) ou pressage à froid
- Aucun auxiliaire technologique — jamais
- Composé unique ou mélange de terpènes défini
- Pas de MSG, pas de composés synthétiques
- Zéro résidu chimique — seulement le terpène
- Tous les ingrédients ont le statut GRAS
Comment les terpènes de Cannanda sont réellement extraits
Distillation à la vapeur — la méthode la plus propre possible
Lors de la distillation à la vapeur, la vapeur passe à travers la matière végétale (fleurs, graines, feuilles, épices). La chaleur volatilise les composés terpéniques aromatiques, qui voyagent avec la vapeur. Lorsque la vapeur se condense, les terpènes sont recueillis. Le seul « solvant » impliqué est l'eau, et il ne reste pas dans le produit final. Le résultat est un extrait de terpènes purs : pas de solvants, pas d'auxiliaires technologiques, pas de co-ingrédients. C'est la même méthode utilisée depuis des millénaires pour produire des huiles essentielles. Elle ne permet tout simplement pas de contamination chimique.
Pressage à froid — extraction mécanique uniquement
Le pressage à froid applique une pression mécanique sur la matière végétale pour en extraire l'huile ou les composés aromatiques. Pas de chaleur, pas de solvants, pas de chimie. C'est ainsi que l'huile de graines de chanvre Cannanda CB2 est produite, et comment Cannanda s'approvisionne en certains composants. L'extraction mécanique préserve le caractère naturel du composé sans aucune possibilité de contamination chimique.
À quoi ressemble la transparence de Cannanda
- Chaque ingrédient de chaque produit Cannanda possède le statut GRAS (Generally Recognized As Safe) de la FDA pour les ingrédients alimentaires.
- Le formulateur — Dr. Lee Know, ND — est publiquement identifié et professionnellement responsable.
- Les méthodes d'extraction sont divulguées : distillation à la vapeur et pressage à froid uniquement.
- Des tests de lots effectués par des tiers confirment l'absence de solvants, de métaux lourds, de pesticides et d'auxiliaires technologiques.
- Pas de MSG, pas de composés aromatiques synthétiques, pas de co-ingrédients non divulgués.
- Plus de 95 % des matières premières sont d'origine canadienne, une juridiction avec des normes de qualité strictes.
« Les terpènes ont démontré un potentiel thérapeutique significatif, et notre mission est de libérer ces bienfaits sans compromettre la sécurité et la qualité. Nos méthodes d'extraction propres nous distinguent des idées fausses courantes associées aux arômes naturels. En tant qu'entreprise de santé, nous croyons qu'il faut fournir aux consommateurs des produits qui sont à la fois efficaces et sûrs à consommer. »
— Dr. Lee Know, ND, Fondateur et Directeur Général, Cannanda
L'étiquette dit « arôme naturel ». Chez Cannanda, cela signifie des ingrédients purs, distillés à la vapeur ou pressés à froid. La catégorie réglementaire est la même. Le produit ne l'est pas.
Des arômes naturels tels qu'ils devraient être
Terpènes purs distillés à la vapeur. Sans solvants. Sans auxiliaires technologiques. Ingrédients de statut GRAS. Transparence formulée par un médecin.
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Pourquoi les « arômes naturels » sont-ils controversés ?
Selon les réglementations de la FDA et de Santé Canada, les « arômes naturels » constituent une catégorie large qui peut inclure le MSG et permet l'utilisation d'auxiliaires technologiques et de solvants non divulgués individuellement sur les étiquettes des produits. Les préoccupations concernant les arômes naturels sont légitimes ; elles reflètent un véritable manque de transparence dans la façon dont les formulations d'arômes industriels sont fabriquées et étiquetées.
Pourquoi les terpènes de Cannanda sont-ils répertoriés comme « arôme naturel » ?
Les terpènes, y compris le bêta-caryophyllène, sont des composés aromatiques naturels provenant de sources végétales. Selon les réglementations de la FDA et de Santé Canada, les composés aromatiques dérivés de plantes entrent dans la définition des arômes naturels. Cependant, les terpènes de Cannanda sont extraits par distillation à la vapeur ou pressage à froid uniquement, sans solvants, auxiliaires technologiques ou co-ingrédients. La catégorie réglementaire est partagée ; la méthode de production est entièrement différente des formulations industrielles d'arômes naturels.
Cannanda utilise-t-elle du MSG ou des ingrédients synthétiques ?
Non. Cannanda n'utilise pas de MSG, de composés aromatiques synthétiques, d'auxiliaires technologiques ou de solvants organiques dans aucun de ses produits. Tous les terpènes sont extraits uniquement par distillation à la vapeur (eau seulement) ou par pressage à froid (pression mécanique seulement). Il n'y a pas de résidus chimiques ni de composés de traitement d'aucune sorte.
Quelle méthode d'extraction Cannanda utilise-t-elle pour les terpènes ?
Cannanda utilise exclusivement l'extraction physique : distillation à la vapeur (la vapeur passe à travers la matière végétale, les terpènes sont recueillis lorsque la vapeur se condense — l'eau est le seul support) et pressage à froid (pression mécanique uniquement). Aucune de ces méthodes n'utilise de solvants organiques, d'auxiliaires technologiques ou de traitements chimiques. Le résultat est un extrait de terpènes purs sans résidus chimiques.
Comment puis-je vérifier ce que contiennent les produits de Cannanda ?
Chaque ingrédient possède le statut GRAS de la FDA. Les documents de test de lots confirment l'absence de solvants, de métaux lourds, de pesticides et d'auxiliaires technologiques. Le formulateur, le Dr Lee Know, ND, est publiquement identifié. Cannanda est transparente sur les méthodes d'extraction et l'approvisionnement. Ce niveau de divulgation est la norme à laquelle Cannanda s'engage, et que la plupart des fabricants d'arômes naturels n'atteignent pas.
